Продолжительность

1 день с 10-00 до 13-30

Стоимость участия

3 500 рублей

Целевая аудитория

Начальники отделов гостиницы, менеджеры, администраторы, управляющий, директор.

Цель и задачи тренинга

Получить понимание того, что такое управление доходом гостиницы. Овладеть базовыми знаниями о принципах ценообразования, анализе конкурентного рынка, управлении продажами с учетом сегментации, составлении прогноза. Получить представление о многообразии современных стратегий и тактик управления доходом гостиницы от продажи номерного фонда и других услуг гостиницы.

Содержание, материалы и форма

Все сессии состоят из обширной теоретической части, включающей диалоги тренера с аудиторией, а также из рассмотрения большого количества примеров из практики и упражнений для лучшего понимания материала.

Темы тренинга

• Вступление: что такое управление доходом?
• Основные понятия и их определения;
• Как определить достаточный ли доход приносит гостиница;
• Анализ рынка;
• Статистика и ее использование;
• Процесс продаж номерного фонда гостиницы;
• Понятие наилучшей доступной цены;
• Ограничения продаж, помогающие повысить доход гостиницы;
• Прибыльность гостиницы.

Результат тренинга

Участники тренинга смогут получить знания по управлению доходом, которые могут быть применены на предприятии, где они работают.

Cheap and Cheerful — серия тренингов для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.

Когда

15, 24, 29 апреля и 13 мая

Длительность

1 тренинг длится 4 академических часа с 30-минутным кофе брейком

Специальное предложение

Предусмотрена система скидок при участии двух и более человек из одной организации. Количество мест ограничено.
При единовременной оплате всех 4х тренингов - общая стоимость 10 000 рублей (скидка 2 000 рублей).

Содержание

• 15 апреля 2015 «Интенсив по управлению доходами»
• 24 апреля 2015 «Увеличение выручки в ресторане»
• 29 апреля 2015 «Основы международных стандартов финансовой отчетности USA (uniformed system of accounts)»
• 13 мая 2015 «Как формулировать эффективный стандарт обслуживания на сервисном предприятии»